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お店つくり

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京都・北白川にわたしの喫茶店ができるまでの様子。
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#開店準備

2022.12.08/配管完了

2022.12.08/配管完了

厨房下の水廻りの配管が、
配管工事をしてくださる藤本さんの手に
よって完了しました。

この場所が完了しないと、
次の作業が進めないという事で、
予定を早めて着工してくださいました。

本当に色んな人に協力していただいて、
改めて感謝です。

そして、張り巡らされた配管は、
まるで体内の中の血管みたい。

コンクリートで埋められたら、
見れなくなりますが、お店を動かすための
大事な大事な血管です。