23区から島根の中山間地に引っ越して思った①マヨネーズ
杉並区で育ち、親元を離れてからも29歳まで都心暮らしをしていた、私は正真正銘の「都会の人」だ。ひょんなことから島根県西部の中山間地で暮らしている。
コンビニまでは車で20分。夜営業の飲食店は数える程。深夜にマヨネーズを切らしていることに気づいたら、買いに行くよりも手作りする方が楽である。そういう場所で暮らしていくことは、難しいことだろうと思っていた。
「マヨネーズを夜中に手に入れること」だけに焦点を当てたならば、田舎暮らしは難しい。しかし一度手作りマヨネーズを作ってしまえば