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食と韓国語・翻訳ノート

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周永河著『食卓の上の韓国史』の翻訳ノート。
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2021年12月の記事一覧

【試し読み】『食卓の上の韓国史』クッパ、ビビンバから「チメク」までの歴史を読む!

「韓国の人びとは何をどのように食べてきたのでしょうか?」 1876年の開港以降、朝鮮半島に多…