ふつうのギョーザ

ごま油と醤油を 1 : 1 。
わたしの愛する、餃子のタレのレシピである。

旦那とまだ恋人同士だった頃、お手製の餃子を作って「さあ食べよう」とした時に、ふと旦那が「えっ」と小さな声をあげた。

「えっ、餃子にごま油かけるの？　酸っぱくないんだ」

わたしは面食らった。　餃子のタレといえば、ごま油醤油なのではないのか？　少なくともわたしの実家では、生まれてこのかた 二十年来の定番である。　餃子のタ