豚骨ラーメンの本場福岡で味わう家系ラーメンの老舗「入船食堂」

福岡市住吉の入船食堂のラーメン。

ここは豚骨ラーメンの本場福岡ですが、非豚骨の家系ラーメンの老舗で、濃厚な豚骨醤油スープのラーメンが味わえます。

ラーメンは並、中、大とあり、真ん中の中を注文、麺も細麺とちぢれ麺、他にも鶏油の量などいろいろ選べますが、ちぢれ麺とあとは普通でお願いしました。

着丼したラーメンのスープをレンゲで一口すすると、豚骨よりも鶏油のコクが口の中に広がります。
ちぢれ麺特有のスープとの絡みも良く、するするイケますね〜😊
具材は大きめのチャーシューとほうれん草、うずらの卵に海苔とねぎです。

以前はうずら卵を追加で頼んでいましたが、久しぶりに食べたらこれだけでも十分❗️大ではない中でも食べ応えがありました。
豚骨の本場、福岡にもある美味しい家系ラーメン、ごちそうさまでした😋