とある店長経験と飲食業界の話
こんにちわ！まっきーです。今回は、外食産業への転職経験のある自分の経験から、ある店舗での店長経験について話したいと思います。飲食業界に興味のある方は、参考にして頂ければと思います！
古民家を改築したお店私が店長として働いたお店は、古民家を改築したお店でした。いわゆるチェーン店ではなく、全くの新規店舗です。私自身、8か月程度の飲食経験を経てからの店長という事で、ある種の挑戦でもありました。
飲食業界の雇用体制全てが当てはまる訳ではありませんが、殆どの飲食店は人件費を抑えるた
