今週の作り置き！

みなさんこんにちは。
ついに梅雨入りしました。
梅雨が明けるとそろそろ玉ねぎの収穫が近くて楽しみです。

今週のお買い物は4,700円と少し高め。
油を買ったからだと思います。
さて、今週のランナップはこちら↓
①シャケのみりん焼き
②とんかつ
③レバーの甘辛味噌煮込み
④チキン南蛮
⑤ちらし寿司
⑥海老チリ
⑦ちくわのしそ天ぷら
⑧蟹玉
⑨酢の物
⑩箸休め各種

夏なのでお弁当はほとんど自家製の冷凍食品頼りです。
そして緊急事態宣言が出ているので家でも外食みたいなご飯が食べたくなる。そこでとんかつと海老チリなどいつもと違うやーつを用意してみました。

それから、防災グッズをカバンに詰め込んで賞味期限を確認したりラジオを充電したりしています。
台風が来たり大雨が降ると怖いので最低限まともな生活が送れる準備をしています。
非常食はチョコ味で割と美味しかったですし、6年以上保存できるので安心です。あとは寝る時用のマットも用意しました。体育館や公民館に避難することを考えると寝るだけでなく、座るのにも重宝しそうで期待しています。

さて、明日は三役会議があります。
水曜日に理事総会の予定ですが、延期か中止か、少人数での実施かになります。リモートでやればいいじゃないか？と思われるかもしれませんが、平均年齢70歳を超えているので無理そうです。

とにかくスピード感がなくて困ります。
社福やNPOはどの福祉業界でも株式や合同会社に負けてると思いますが、こういったところもあるのかなと思ってしまいます。