ニッカウヰスキー 宮城峡蒸溜所 → 磊々峡(らいらいきょう ) / 宮城① 19/47
こんにちは。
霧で御釜トレイルを断念した後、雨で行けるところ〜と探してヒットしたのが「ニッカウヰスキー 宮城峡蒸溜所」。当日の見学は予約で一杯だったけど、とりあえず行ってみよー
ニッカウヰスキー 宮城峡蒸溜所
宮城峡蒸溜所は、創業者・竹鶴政孝が、ウイスキーづくりの集大成として1969年に建設したニッカ第二の蒸溜所。
見学ツアーには参加出来なかったので、ビジターセンターでの展示を見る。
ここでは、余市蒸溜所とは異なる軽やかな個性を持つモルトウイスキーのほか、世界でも希少なカフェ式連続式蒸留機によるグレンウイスキー、ジンやウオッカなどがつくられているそうです。
竹鶴が目指したのは、複数の蒸溜所で生まれた多彩な原酒をブレンドし、より芳醇なウイスキーをつくること。
広瀬川と新川というふたつの清流が合流する霧深い緑豊かな宮城峡渓谷。
歴代のボトルが美しかった。
貯蔵庫も自由見学できました。
ウイスキーのゆりかごと言われる「樽」。
樽づくりは、機械を使うのは鏡板の加工とタガの仮締めの時だけで、ほとんどは一人での手作業になるといいます。
酵母、乳酸菌など各種微生物との共存で生まれる琥珀色の飲み物。
私たち人にとっても「菌」って大切よね。
磊々峡(らいらいきょう)
さて、この後どうしようか。
ん?近くに磊々峡(らいらいきょう)ってところがあるのね。行ってみよー
あーアラバマヒルズのハートちゃんを思い出すわー
(記事「奇岩のアラバマヒルズ / デスバレー へ①」)
名取川に浸食された巨岩が覆いかぶさるように迫る峡谷、磊々峡。
こじんまりとした渓谷なのですが、岩の表情がダイナミックで格好良かった。
仙台へ続く。
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