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飲食店経営二代目はコロナ禍で何を考え、どう行動するのか。

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焼そば専門店を営む両親のもと、二代目として学んでいます。
運営しているクリエイター

#毎日更新

毎日書くことはもう止めます

うすうす気がついてはいましたが、自分で決めて走り出した以上目的に対してどれだけの効果があ…

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50日更新続きました。

よくもまあ、こんなめんどくさい事を毎日毎日続けているな。 と自分でも思っています。 それで…

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人は恐怖を抱く生き物

こんにちは。 毎日更新37日目。 今日の宇美町も穏やかです、 世間はまだお正月なんでしょう。 …

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新しい環境で

こんにちは。 毎日更新35日目。 完全に寝正月を満喫しています。 何もしていません。近くにあ…

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広告について勉強したほうがいいよ

おはようございます。 毎日更新19日目。 全国的に猛烈な寒波が襲ってきてみんな縮こまってるこ…

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スタッフに「経営脳」を身につけてもらうためには何をすればいいのか。

こんにちは。 毎日更新18日目。 今日は、これから先僕が起業してスタッフを雇い使命を追求して…

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今日の記事はハズレです。

こんばんは。 毎日更新17日目。がんばれ俺! 今日は本店が休みだったので、宇美町に帰って両親と店に立ちました。 全国的に今日から、強い寒気がやってきて「冬到来」といった雰囲気に。 こんなに急に寒くなるもんだから、人も動かなくなってお客さんは少なかったです。今週はこんな感じで暇な日が続くと思われます。 今日も書くことが無くて困っているので、見切り発車で参ります。 今日の記事は読まなくていです。ハズレです。 欲しいものと必要なものここ数年、物欲が本当になくなって欲しいものが

書けない自分との向き合い方

こんにちは。 休憩時間にファミレスで記事を書いています。 毎日更新15日目。今日はイヤホンの…

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勉強会と言うことにしておきましょう。

大寝坊の今日、毎日更新11日目。 昨日は仕事終わりから、たっぷりと飲んで飲んで、飲んでお腹…

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社会に必要とされる存在とは

こんにちは。 毎日更新10日目です。 難しいことを考えているように見せて、その本質は「そう見…

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大久保寛司さんが好き

僕の考え方、在り方の根っこには、大久保寛司さんの言葉と存在があります。 寛司さんの佇まい…

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本店で修行する意味

こんにちは。
毎日更新7日目です。
内容の濃度はともかく思いのほか、順調にストレスなく続…

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夫婦だから

こんばんは。
今日は夫婦の仲を良好に保つにはめちゃくちゃ労力が必要だな。 と改めて実感し…

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応援したい店・人がいる

僕には、応援したい店と人がいます。
昔からの知人だったり、仲のいい友人だったらそのイメージはつきやすいかもしれませんが、最近知り合った人や、まだ二回しか買い物をしたことがない店も、
応援したいリストに入っていることがあります。
今日は最近新しく僕の「応援したいリスト」に名前が上がってきた人たちを例に、その人達の共通点を書いておきたいと思います。 ここ数ヶ月の間に知り合って、すっかり仲良くなった保険屋のにいちゃんは、天性の人タラシ。すっかり心を掴まれて、僕の応援したいリストの