フレンチトースト

最近、夏バテのせいかやる気が起きない。
図書館で本を借りても読む気にならないし、
映画も観はじめてすぐに飽きてしまう。

このままではあっという間に夏が終わる…

昔から天気が良い日に家の中にいると、
なぜか焦燥感に駆られてしまう。
何かしなければ楽しんでいない、損をしているのではないかという感情のせいだ。

このままではいかんと、昨夜は固くなった6枚切り食パンを卵2個と牛乳180mlとお砂糖大さじ3の液に漬け込んでおいた。
明日の朝を楽しみに眠り、朝から充実感を得られるように。

翌朝。
ごく弱火に熱したフライパンにバターを溶かし、漬け込んでおいたトーストを5分焼く。蓋をして蒸すように、ごく弱火で。
焼き色がついたら、もう片面も5分。完成だ。

フレンチトーストには粉糖、メープルが切れているのでハチミツを少し。

美味しい。そして、なんだか心が満たされた。
そうだ、今日は朝から映画を観よう。