20代の飲食店で働いているあなた

ぼく自身、20代がまもなく終わり30歳になります。 まだまだ短い料理人人生ではあります。 伝えたいことはたくさんありますが 20代の料理人なんてうまくいかないことばかり日々怒られ、日々勉強をしていると思います。 辛い日々かもしれませんが １つ言わせてください。 「どんな飲食店でも必ず学べることはある」 ということです。 料理はもちろんサービス、経営の在り方、数字 さまざまあります。 こんなクソな場所って思ってるあなたも こんなクソな所もあるんだと 絶対に真似しないと 学ぶこと