北大マルシェ Cafe&Labo (札幌市北区 )

2022年5月31日 19:06

北大構内にあるカフェです。
北大農場の牛さんの牛乳を使ったメニューや、チーズ等の販売もしています。
2023.10.31更新

が！
ソフトクリームは、北大牛乳ではなく、西興部の牛乳を使用しているとのこと。。

あっさりして、冷たくって、美味しいです。
夏に食べたい。

2023年10月に食べに行ったら、どうも以前とは別モノになっていまして。
ジェラートぽくなった感じ。
というか、ほぼジェラート。
よくコーンに巻けたね？？というくらい。

牛乳は季節で質が変化するので、それが影響するのは当たり前なんですが、うーーーん。なにかもっと、違う感じ。。

というわけで、❤️も付け直しました。

北大牛乳は、サービスだった覚えがあります。
牛乳、旨いです。
今はもうサービスやっていないような予感がするなあ。。

この牛乳でソフトクリームを作ってみたら、美味しいんじゃないかなあっと。

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