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カルチャーコラム100連発

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2023年9月の記事一覧

『そのまんま梨ジュース』について

https://k-karin.jp/news/20230901_asian-pear/

 このスムージーはうまい。今からその理路を説明しよう。ある日、私はミキサーで生の梨や氷が砕かれるのを見届け、カウンター席でスムージーを口に運んだ。

 まず梨がいい。味について言えば、すっきりとした甘さがある。さらに、みずみずしさも添えられている。食感について言えば、固体にぶつかる感じはしなかった。むしろ、

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