𝐿𝑜𝑚𝑒 アトリエ𝐷𝑖𝑎𝑟𝑦 𝑃𝑎𝑔𝑒62

こんにちは、Lomeです。

好きなお菓子の進化を楽しむ

今日はそんな話です。

ゆるい話ですが
お付き合いいただける方は、よろしくお願いします。

私、ロングセラーお菓子の進化系を見かけると
ついつい買ってしまいます。


これまでの良さはそのままに
バージョンアップしたもの

それが気になります。

今回、見かけたのは

“ルマンド”の贅沢版

「贅沢ルマンド」

ルマンド
通常のも美味しいのに

“贅沢”とは... 

気になる。



立ち寄ったお店には、通常タイプもあったので

これは
一緒に購入して、食べ比べしてみよう。

ということで

こちら
いつもの“ルマンド”です。

では、肝心の中身

せっかくなので、2つを並べてみます。

贅沢ルマンドの方が、やや太くて大きい。

断面は

贅沢ルマンドの方が
層が多くて、クレープ生地自体も厚みがあるような気がします。

これ、全て私の見た感想なので

正しい違いは何なのか調べてみると

“贅沢ルマンド”

いつものルマンドより

・1.8倍のココアクリーム
・1.6倍のクレープ生地

そして、発酵バターを15%使用

とのことです。

なるほど
だから“贅沢”ルマンド。

クレープ生地のサクサク感と風味のアップ
私は嬉しい進化でした☺︎

“ルマンド”

サクサクのクレープ生地
これが1番好きなところなのですが

お恥ずかしながら
私、気を抜くとボロボロと食べ散らかしがち。

...いや、気を抜かなくても。

今回も気づくとボロボロ...

ルマンドを食べる時は
このボロボロの片付けまでが
私の中ではセットです。




今日の日記はここまでです。

ルマンドを調べていて見つけた

「ひとくちルマンド」


これ、ボロボロが気になる私に最適かも。笑

ゆるい話に、最後までお付き合いいただき
ありがとうございました。

拙い文章を
貴重なお時間を割いて読んでいただき
感謝申し上げます。




Lome