月蝕の日のキビ団子
満月の日はお団子作り。昨夜の月蝕は綺麗でしたね。いつもの白玉団子ではなく、昨夜はキビ団子にしました。
浸水させてレンジで蒸した餅キビを、すり鉢で潰します。餅キビはクリーミーで美味しい。
蒸した上新粉と砂糖、塩と合わせて丸めます。ちょっと上新粉がダマっぽくなっちゃったけれどまぁいいか。
きなこをまぶして出来上がり。
桃太郎になれるかな？これで鬼がきても大丈夫。生きていく場、暮らしの場、すべてがアトリエになりますように。いただいたサポートはアトリエ運営費として大事に活用させていただきます！