結果良いけど、勘違い薬膳
先日、自分で主宰しているお料理で、にんじんとピーマンのきんぴらを作った時のこと。
にんじんとピーマンは共に”温裏類"だと思ってたので、体を温めるから夏冷えにいいわよぉ〜これから積極的に食べましょうねぇ~なんて偉そうに生徒さんに言ってしまったのですが…
そういえばにんじんは養血類でした😅
勘違い。
とはいえ、養血類。
血を増やして、巡りが良くなり、結果体がポカポカ。
ま、セーフかな?
そしてレシピは
にんじん×ピーマン×くるみのきんぴら
にんじん 大2本
ピーマン 5個
くる