はじめての手挽きミル

　ふと、手挽きミルでコーヒーを淹れてみたくなりました。
　自分は生まれてこの方、「手挽きミル」というものを手に取ったことが無かったのです。
　かつて、「電動ミル」付きのコーヒーメーカーを買ったことはありました。ブレードが「ギャー」と、とんでもない音をたてて高速回転して、コーヒー豆を『粉砕』するやつ。粗挽き、細挽きは、ブレード回転の時間の長さで決めると言う大雑把なやつ。情緒も何もない。
　朝、自分が飲む分だけを、豆からゴリゴリ挽く。そんなのをやってみたくなった。「挽きたての一杯」って、なんだか、そそるじゃないですか。

　まあ、「一回やってみたい」というだけの衝動買いですから、あまり高い道具を買ってもしょうがない。台湾の通販で200台湾ドル（日本円で1000円もしない）で買えるようなミルと、デジタル計量スプーン、ビーカー、ブロワー、はけ、等々一通りそろえて490台湾ドル（日本円で2500円もしない）でした。

コーヒー豆

台湾の無印良品で買ってきました。199台湾ドル。ミルと同じ値段。

計量

1杯10グラムが目安と言うことなので、豆は20グラム使いました。

これに、あと5グラム追加で2杯分。

手挽きミル

こんなやつです。ゴリゴリ。

挽き終わりました。

ビーカーとドリッパー

ドリッパーはダイソーのです。

フィルターとコーヒー粉

　昔、ブレード式の電動ミルで「粉砕」したときと比べると、「粒度」がずっと揃っている気がします。

淹れる

　おそらく、通の人が見たら「あちゃー」ってなるだろうな。

出来上がり

　おいしくいただきました。
　（豆の量、お湯の量、の問題かもしれませんが）最近飲んでいたドリップパックコーヒーにくらべるとずっと濃厚です。
　ゴリゴリ挽いてやっと飲める、と言うプロセスがいいのかも。最初の一杯としては、大変満足できる結果になりました。