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トミヤマユキコ「ネオ日本食ノート」

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最盛期、年間200食ものパンケーキを食べていた、パンケーキのエヴァンジェリスト・トミヤマユキコさんが、いま注目する食文化「ネオ日本食」。ホットケーキ、ナポリタン、オムライス、焼き…
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#パンケーキ

トミヤマユキコ「ネオ日本食ノート」14

トミヤマユキコ「ネオ日本食ノート」14

大衆酒場のネオさを語らおう(夫と)その3(最終回) 神保町「酔の助」

(その1、その2も、合わせてお楽しみください)

 夫婦で大衆酒場のネオさについて語ってきたこのシリーズも、今回が最終回である。だいぶ酒が入ってきて、いよいよ会話に深みがなくなってきているが、そこも含めてお楽しみいただきたい。

加藤:『パンケーキ・ノート』を作ってるときに、タイトル候補を出しまくる会を開催したじゃないですか。

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