鎌倉にある鎌倉市農協連即売所
通称『連売』
新鮮な朝取れの野菜は
どれもこれも ツヤッツヤで瑞々しくて
本当に美味しそう。
今回は、ほうれん草使ってパスタを作りました
牛肉とトマトソース 赤ワイン、ローリエ
鷹の爪を入れてコトコト煮込み
その間に ほうれん草は切ってから
水にさらして灰汁を抜いておきます。
罪悪感を胃に流し込みます
ほうれん草を入れて一煮立ち
出来上がり。
口のまわりにトマトソースをつけて
モリモリ食べる中学3年の息子
なんだか嬉しくなり
少しの間 眺めていました。
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