かばやいた茄子作ります

茄子の蒲焼き作ります

1.手を洗います。

材料

・茄子　食べたいだけ
・お酒　大さじ3
・お砂糖大さじ4
・濃口醤油大さじ3

道具

・まな板
・包丁
・ピーラー
・フライパン
・レンジ
・お箸
・お皿
・ラップ

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作っていきます

2.食べたいだけの茄子をよく洗って、ヘッド部分を切り取ります。

3.ピーラーで所々皮を剥きます。

4.2〜3cm程の厚さに切ってお皿に並べます。

5.レンジ600wで4〜5分、シナっとなるまでやる気を奪います。

6.その間にフライパンにお酒、お砂糖、濃口醤油を入れて軽く煮詰めます。

7.やる気を奪われた茄子を、出てきた水分と共にフライパンに入れます。

8.焦げ付かないように茄子を返しながら、タレを絡めます。

かばやいた茄子できました