【ホロホロ食感】簡単スノーボールクッキー作り方【フードプロセッサーのレシピ】
少し面倒と思うその作業をすっとばして、粉糖以外の材料すべてフードプロセッサーにお任せ
最初からフードプロセッサーの中に材料を測りいれてもよし
洗い物も作業工程も最小限に
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こんにちは、リリィ食堂のりさです
バターを常温に戻す必要なし！薄力粉強力粉もふるわなくてよし！
ボウル、泡だて器も必要なし
フードプロセッサーでお手軽簡単に作れるスノーボールクッキーを紹介します
スノーボールクッキー
材料
・強力粉 ５０ｇ
・薄力粉 ５０ｇ
・アーモンドプードル ４５ｇ
・バター ９０ｇ
・砂糖 １５ｇ
・塩 一つまみ
・粉糖 １５０ｇ～２００ｇあれば安心
作り方
１．バターは1㎝角に切り、使うまで冷蔵庫で冷やしておく
２．オーブンは１６０℃に余熱をしておく
３．フードプロセッサーに粉糖以外の材料をいれる
４．材料がまとまるまでフードプロセッサーにかける
５．一つ７gに分割し丸める
６．クッキングシートをしいた天板の上に並べる
７．１６０℃で２５分→天板を１８０°回転させ、さらに５分焼く
８．焼けたら粗熱を取る
９．粗熱が取れたら、ポリ袋に粉糖をとクッキーを入れ粉糖をまぶしていく
これを３回やれば完成✨
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