英南西部の’お母さん’のスコーン

こんにちは。
前回は北欧で出会った「シナモンロール」の形を記事にしました。
今回はオクスフォード留学時代の指導教授夫人に習った「スコーン」とクリームティについて投稿したいと思います。

週末にロンドンから先生のお孫さま方が訪問されると、午後の散歩の後に焼きたてのスコーンが、チーズやハムのサンドイッチとともに、熱いお茶の横に並んだものでした。最初の２回ほどはお招きいただいたのですが、その後は奥様とキ