僕が思う美味しいコーヒーを表現してみる

皆様，こんにちは。こんばんは。

前回の記事を読んでくださった方ありがとうございます。おすすめ記事に載ったこともあり多くの方に読んで頂けたこと，本当にうれしかったです。

さて,今回は美味しいコーヒーってどんな味だろうを考えたいと思います。毎回，コーヒーっておいしいなって思い飲むのですが，ふと自分が思う美味しいってなんだ？って思いました。あと，前回の記事でも「美味しいコーヒー」っていうワード何回か出てきているのですが，そこでも同じように美味しいコーヒーってなんだ？ってなりました…(笑)

皆さんにとって美味しいコーヒーってどんなものですか？

今回もコーヒーを片手にゆるりと読んで頂ければと思います。

僕が思う美味しいコーヒー

透明感がある

一つ目は透明感のあるコーヒー。どんなものかというと，コーヒーを口に含んだときに引っかかりのないコーヒーです。コーヒーを飲むとき，たまにあるのですが，なんだか舌にざらつきが残るだったり，きゅっとなったりすることがあります。この違和感が自分の思う引っかかりです。

このような引っかかりがなく，口に含んだ瞬間から飲み込むまでスルッと飲めちゃうコーヒーが好きです。クリアで，繊細な味わい，そんなコーヒーだからこそ美味しいコーヒーをフルに味わうことができると思います。この酸味はオレンジっぽいなとか，これはレモンっぽいとか。ほかにも余韻の甘さは白桃っぽいとか，この余韻は紅茶っぽいとか。なんだかぼやっとしている表現になってますが(笑)

でも，透明感があるからこそ個性のあるコーヒーたちの味の違いを楽しむことができます。コーヒーのワクワクするところってこの味の違いの部分もありますよね。だから，透明感のあるコーヒーは好きです。

穏やかな酸味

二つ目は穏やかな酸味。酸味ってネガティブなイメージがあるかもしれませんが，穏やかで優しい酸味はそのコーヒーの味を引き立たせてくれると思っています。酸味があることで味わいがのっぺり感じることなく，口の中での味わいの変化を作り，飲んでいてわくわくさせてくれます。

例えば，フルーツのみかんありますよね。酸味はあるけれどじゅわっと甘くておいしいって感じる経験一回はあると思います。コーヒーでも似たような味わいが起こっていると思っていて，最初の味は酸味がスッときて後から甘さがのびてくる，そんな美味しいコーヒーもあります。その最初の酸味が後から来る甘さを際立たせてくれて，より美味しく感じることができます。

もちろんコーヒーの中には個性のある際立った酸を持つものもありますが，それだけではなく味わいを引き出すような穏やかな酸味もあって，その酸味があるからこそコーヒーを美味しくワクワクする気持ちで飲むことができるし，僕はそんなコーヒーが好きです。酸味は透明感を感じさせてくれる一つの要素でもありますし…！もちろん個性のある際立った酸味を持つコーヒーも面白くて好きですけど(笑)

伸びる甘さ

三つ目は伸びる甘さ。この要素が一番好きです。余韻に長い甘さが残るコーヒー…飲んでいるだけで幸せです。長い甘さっていってもしつこくなくて，伸びてスーッと消えるような，そんな甘さです。じわーでもいいかもです。

コーヒーでいうと桃のような感じだったりだとか，ミルクキャラメルとかストーンフルーツとかクッキーみたいな感じとか…！いっぱいありますね。
甘さが伸びるコーヒーは鼻に抜けてくる香りも抜群で，ほんとに多幸感で満たされます。そんなコーヒーって早く飲みたいってなって一口で飲む量は少ないけれど，一口一口の間隔はすごく短くなるんですよね(笑)ゆっくり味わい楽しみたいけど，早く次を飲みたいなって。で，飲み終わってももう一杯飲みたい！みたいな。こんなコーヒー飲んでると幸せでしかないです。飲んでると柔らかいくてじんわりあったかい陽に包まれている…そんな幸せの感覚ですね。

個人的には秋とか冬の昼間とか，夏の早朝とかで飲むとより幸せ感じます。いつだって美味しいのはもちろんです！

心地よさ

４つ目は心地よさ。僕は上の３つが揃っているとよく感じますが，飲んでいるときのクリアさと穏やかな酸味，味わいの変化，飲み終わったあとの引っかかりのないすっきりさやじんわりした余韻が心地よく感じます。飲み終わったあとの心地よくてぼーっとしたくなります。そんなコーヒーが好きです。

心地よさがあるとそのあともより穏やかに過ごせるし，気持ちの切り替えもしやすいです。仕事とか家事とか一区切りした時に，コーヒーを飲む。そうするとちょっとゆったりした時間を過ごせて，もうひと踏ん張りできることやそのままちょっとした幸せを感じながら過ごすこともできます。コーヒーの心地よさってこういう面もあるよなって感じます。

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以上，僕が思う美味しいコーヒーでした。表現してみたいと思って書いてみましたが，言葉では表現しきれない部分もあって難しいなと感じます(笑) 美味しいと感じることができるならもう何でもいいとも思います(笑)

今回は味わいに着目してますが，どんな時間帯でどういう場所で飲むかとか，誰と飲むかっていうのでも「美味しい」ってあると思います。キャンプで飲むコーヒーはより美味しいとか…！そういう美味しいも良いですね。

これからも美味しいコーヒー飲んでいきましょー！
ここまで読んで頂いてありがとうございます！