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梅干しを漬けこみました
ミニチュア作家のいわなり ちさとです。
紹介した作品は販売します。気軽にお問い合わせください。
今年は梅が不作だと聞きます。
田んぼの持ち主さんの梅も少ししか生ってないという話です。
ここ数年、自家製の梅干しがけっこうあったので漬けずにいましたので、今年は漬けようと思って、地元の松浦造園さんに無農薬の梅を注文しました。
今年は高いかなと思いましたが、去年と同じ価格でわけてもらえてよかったです。頂いた時はまだ青かったので、3日ほど置いて昨日漬け込みました。
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少し入れ過ぎたので、蓋ができるように石を減らしました。
さて、一週間くらいで梅酢が上がってくるはず。私は赤しそを作っていないので、しそは加えません。
できたら、また報告します。
ミニチュアちさと工房
松江市山代町425-7
駐車スペースは2台分
☎ 070-5678-5427
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サポートしていただけたら、作品のための素材購入などに当てさせていただきます。よろしくお願いしますm(__)m