茄子とバジルと豚肉の焼きそば
朝ごはんのあとに、あ、昼には、茄子と大量のバジルを炒めたい、そして、それを肉入りの焼きそばにしたい、と思ってしまったら、クーラーなしで、気温が30度超えても、それをつくる意外に選択肢はない。豚バラ塊は、ちょっとギリギリな感じだったので、ゆで豚一択。豚を茹で、麺を茹で、茄子を焼き、バジルと炒め、麺とあえて。炎で部屋はどんどん暑くなっていく。味付けはナンプラーのみで尖らせて。汗だくで食べる、どこの国の料理かわからない、アジア風味な焼きそばは、身体に染み渡る。夏が終わっていく。
