![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/50615768/rectangle_large_type_2_131a636838606ee754a92c0f5d28e5b1.jpeg?width=1200)
仕込みday 新玉ねぎ麹とドレッシングに甘酒2種
【仕込みday】
主人の実家から貰ってた新玉ねぎで、今年もたっぷり新玉ねぎドレッシングと新玉ねぎ麹仕込みました♬
甘酒も底をついていたので、黒甘酒と2種類仕込み完成♬
黒甘酒とは黒麹で仕込んだ甘酒。
クエン酸が豊富で酸味があり、さっぱりしてるので、そのまま食べるのは私はコチラの方が好み♬
今からの時期におススメの甘酒です。
発酵食料理教室「Lien〜リアン〜」
発酵料理研究家・栄養士
山本知美
H P: http://www.lien-cooking.com/
ブログ : http://ameblo.jp/lien-2008/
Instagram : @lien_85food1
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?