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ツナほうれん草卵かけご飯

たまごかけごはん倶楽部

今回のたまごかけごはん

第21回目のたまごかけごはんは、ツナほうれん草卵かけご飯です。
卵かけご飯、何とも言えない魅力がありますよね。そのシンプルさと栄養価の高さは、誰もが魅了されるところです。今回は、さらに魅力を引き立てるために、万能なツナや鉄分豊富なほうれん草を加えた素晴らしいレシピをご紹介いたします。まず、ツナ。この身近な缶詰は、卵かけご飯に驚くほどよく合います。ツナの旨味がご飯に絡みつき、深い味わいを醸し出します。また、タンパク質も豊富に含まれているので、満足感も高まります。そして、ほうれん草。鉄分やビタミン類が豊富なこの野菜は、体に必要な栄養をたっぷり摂ることができます。特に冷凍ほうれん草は、調理の手間を省きながらも栄養価をしっかりと確保できるので、忙しい日々でも手軽に利用できます。さらに、バターの風味。このリッチな香りが、卵かけご飯に豊かな深みを与えます。バターのほのかな甘みが、他の具材と調和し、口の中でふんわりと広がります。この絶妙なバランスが、料理の味わいを格段に引き立てます。この素晴らしい組み合わせは、卵かけご飯をより一層楽しませてくれます。身近な食材でありながら、それぞれの特性を最大限に活かした贅沢な一品です。ぜひ、お試しください。

材料

  • ごはん・・・150g

  • たまご・・・1個

  • ツナ・・・50g

  • ほうれん草・・・50g

  • バター・・・20g

  • パセリ・・・適量

作り方

手順❶

ご飯と全卵の卵をよくかき混ぜます。ゴールは白身のドロドロ感がなくなるまでです。

手順❷

ツナと冷凍ほうれん草を器にいれ電子レンジでほうれん草が解凍するまで温めます。十分に解凍したらバターをいれて再度加熱します。バターが軽く溶けるまで温めます。その後ご飯の上に乗せて完成です。

完成

卵かけご飯という日本のシンプルながらも奥深い料理に、ツナやほうれん草を加えたこの一皿は、まさに味覚の楽園への招待状のようでした。最初に口に運ぶと、ふわっと立ち上るご飯の香りが鼻をくすぐります。その香りに誘われて、口に含んだ瞬間、ツナのほのかな塩味が広がり、口の中に深みのある旨味が広がります。ツナの繊細な風味が、まさに卵との相性を絶妙に引き立てます。そして、ほうれん草。その存在感は、緑の鮮やかさと共に、鉄分とビタミンの宝庫であることを思わせます。一口ごとにほうれん草の瑞々しさが広がり、体に必要な栄養が心地よく染み込んでいくような感覚に包まれます。特に冷凍ほうれん草は、そのシャキシャキとした食感が、料理全体に新鮮な風を運んでくれます。そして、バターの風味。口の中に広がるその芳醇な香りは、まるでフィルムが解けるような感覚を与えます。バターのクリーミーさが、料理全体を包み込み、各具材の味わいを一層深化させます。その甘みが、口の中で踊るように広がり、贅沢なひとときを演出します。この一皿は、まさに五感を刺激する饗宴でした。素材の持つ個々の特性が、見事に調和し、新たな味わいを生み出しています。その独特な魅力に、思わず唸らされるばかりでした。

使った食材

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