昨日の夕方、また「クウシンサイ」（空芯菜）を収穫しました。先日収穫したものを食べてみたら、少し苦みがあって美味しかったです。
クセもなく「鉄分」や「ビタミン」が豊富だそうで、元気が出ました。種からも育てやすい野菜です。
茎もちゃんとストローのように、空洞になっていました！(笑)