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小さいことを気にする微生物マガジン

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「微生物」に関する話題をまとめています。小さいことから、細かすぎることまで。
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2020年6月の記事一覧

微生物の視点で見ても複雑な「ヨーグルト」の世界

日本人にとって非常に馴染み深い発酵食品といえば「ヨーグルト」。 日本では様々な種類のヨー…

「名は体を表す」とは限らない、鉄還元菌のハナシ

肥料の3大要素は「窒素」「カリウム」「リン酸」と言われています。稲を育ているような水田で…

ピペットマンを「トントン」しちゃダメな話

バイオ研究者にとって、箸よりも日常的に使う「マイクロピペット」。数十分の一ミリリットルと…

カビとキノコ、真菌の世界

意外とわからない、カビとキノコの違い。そりゃ、見たらカビとキノコくらいわかるでしょ!...…

"古"くはない"古細菌"という生き物

「古細菌」という生物分類があります。「古」という字はついていますが、古代に絶滅した細菌で…