Recipe｜7月のフィンランドレシピ 〈夏野菜のジャーマンポテト〉
フィンランド出身のフードコーディネーター・ヨハンナさんに聞く、季節のフィンランドレシピ。今月は、フィンランドではメイン料理の他、料理の付け合わせとしてもよく使われる、じゃがいもを使ったレシピをご紹介します。たくさんの夏野菜と酸味のあるソースをあわせた、これからの季節にぴったりな味わいです。
●Pyttipannu（夏野菜のジャーマンポテト）
『日本でもお馴染みのジャーマンポテトですが、フィンランドでは「ピュッティパンヌ」という名前で呼ばれていて、前日の料理で余った茹でじゃ
