マンデリン違い
こんばんは。会社員をしながら副業で自家焙煎コーヒー豆をネット販売しているランスケです。
連休明け1発目の仕事はまぁしんどいっすね〜。
明日から保育園の送りも始まるので、切り替えて気合い入れ直します。
先日のマンデリン失敗事件。冷静に確認してみると同じ豆を買ったつもりでしたが、同じマンデリンG1でも栽培地域が違うものだった可能性が高いです。
ちなみに昨日買ったのはマンデリンG1のトバコという豆です。
まだこの辺りの目利きができてなくて未熟さを痛感しております。
しっかし、あのマンデリンはハズレな気がしてなりませんが笑
昨日は夜は寝かしつけ当番で焙煎できませんでしたが、今日の夜は焙煎の許可を得ていますので、楽しみです♪
早くお届けしたい!
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