コーヒー豆:エチオピア モカ レケンプティ G-4
購入した豆銘柄:エチオピア モカ レケンプティ(生豆)
精製方法:ナチュラル(自然乾燥式)
原産国:エチオピア
購入元:大山珈琲
この豆についての知識コーヒーの原産国と言われるエチオピア。アラビカコーヒーノキが初めて見つかったのは南スーダンと考えられており、それがエチオピアに広がり繁茂しました。
ケレンプティとは、エチオピア西部に広がる生産地域の中心都市の名前です。西に100 km離れたギンビも含めてギンビ/レケンプティと称されることもあります。
エチオピアのコーヒーはそ