【アーカイブ記事】米米プロジェクト2021
(2023年9月再掲載)
「米米プロジェクト2021」 WACCA池袋のお米プロジェクトが今年もスタート!!2019年よりスタートした「米米プロジェクト」
未来への健康財産となる食の在り方を皆様と考え育み、規格外・豊作野菜の受け入れなどを通じた接続可能な農業の応援、日本の伝統食を次世代への橋渡しなどの活動理念を基に、WACCA池袋では「もうひとつのdaidokoro」としてレストラン活動や、耕作放棄地でお米作りを通じた農体験の提供等に取り組んできました。
◆2019年活動の