日本で蒸篭生活リスタート
今日は日本に帰国してやりたかったこと‥
それは蒸篭!せいろです!
元々ストウブの蒸し器は持っていたんだけど、
大容量でとにかく重い。
韓国で竹の蒸篭を探したけどとにかくサイズが大きい!
日本のように色々なバリエーションはなかったので、
日本に帰ったら『小さい蒸篭が欲しい!』
そう思っていました。
そして、日本でおうちに入居して1ヶ月。
探さなくても出会える日本。すごい。
しかもIH対応。ありがとう、日本。(さすが日本!)
ようこそ我が家へ!
そら豆も韓国では出会わないので、
そら豆が美味しすぎて感動。
この後そら豆ばっかり蒸すことに。笑
下ではゆで卵が定番。
上はシンプルな蒸し野菜。
ご飯を温めたりもできるし、
このサイズ‥最高です。
このこじんまり感がいいです。欲しかったサイズ!
茹でると野菜の栄養が流れるとか、
そんな細かいところは気にしないのですが‥
やっぱり蒸し野菜の魅力は深い。
食べた時のフワッとホロっと感は格別です。
ソース作りも楽しい蒸し野菜ライフ、
こじんまりサイズのせいろちゃん愛用していきます。
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