日本で蒸篭生活リスタート

今日は日本に帰国してやりたかったこと‥
それは蒸篭！せいろです！

元々ストウブの蒸し器は持っていたんだけど、
大容量でとにかく重い。

この奥のが私のストウブ蒸し器

韓国で竹の蒸篭を探したけどとにかくサイズが大きい！

日本のように色々なバリエーションはなかったので、
日本に帰ったら『小さい蒸篭が欲しい！』
そう思っていました。

そして、日本でおうちに入居して1ヶ月。
探さなくても出会える日本。すごい。
しかもIH対応。ありがとう、日本。（さすが日本！）

ようこそ我が家へ！

そら豆も韓国では出会わないので、
そら豆が美味しすぎて感動。
この後そら豆ばっかり蒸すことに。笑

下ではゆで卵が定番。
上はシンプルな蒸し野菜。
ご飯を温めたりもできるし、
このサイズ‥最高です。

このこじんまり感がいいです。欲しかったサイズ！

奥にあるのが蒸篭。ケトルサイズです。

茹でると野菜の栄養が流れるとか、
そんな細かいところは気にしないのですが‥
やっぱり蒸し野菜の魅力は深い。

食べた時のフワッとホロっと感は格別です。

ソース作りも楽しい蒸し野菜ライフ、
こじんまりサイズのせいろちゃん愛用していきます。