スパゲッティ・ペペロンチーノ（タイ産唐辛子とニンニクによる）
ペペロンチーノが大好きで、月に一度は食べないと体がどうにかなってしまいます。余計な具は一切入れないことと、食べてる最中に水分が飛ぶので、汁多めで仕上げるのが大事と思います。
予めオリーブオイルに漬けておいたニンニクと唐辛子を使用
弱火でふつふつ炒めて香りを油に移す
焦げない程度まで炒めたら、パスタの煮汁で乳化この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？
ペペロンチーノが大好きで、月に一度は食べないと体がどうにかなってしまいます。余計な具は一切入れないことと、食べてる最中に水分が飛ぶので、汁多めで仕上げるのが大事と思います。 予めオリーブオイルに漬けておいたニンニクと唐辛子を使用 弱火でふつふつ炒めて香りを油に移す 焦げない程度まで炒めたら、パスタの煮汁で乳化