【インドネシア渡航】カエルのスープ？スマランのスープ「ソト・バンコン」
インドネシアの中部ジャワの州都スマランでは、70年以上続く伝説のスープである「ソト・バンコン」が有名です。直訳すると「カエル・スープ」？と思いながら、スマラン出張最後の夕食でソト・バンコンに訪問しました。
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