汗カキべそカキデンジャラス

昨日、スープストックの「牡蠣の白いフリカッセ」なるものを食しました。
美味しかった。

ただ、それを選ぶのに若干の逡巡がありました。
なぜなら、牡蠣だから。

もちろん煮込み料理なので生牡蠣じゃないのは承知、なんだけど一抹の不安。

もしあたったらあれだな、仕事休むことになるな忙しいのに。
週末の忘年会とか行けなくなったらショック。

そんな思考が脳内を駆け巡る。
頭も師走になりにけり。

だけど、スープストックトーキョーの新作を(ほぼ）食べたいんや！！

その意気込みで牡蠣を選びました。
食べてる最中もずっと心配になってたんですけどね。
この味……もしかしたらあかんのやないかと。

食品で一番デンジャラスそうなのはフグだけど、まずそんなに食べないからなあ。
今そこにある不安、それが牡蠣にはつきまとう。

でも美味しいんだよ。

ちなみに梅酒の青梅を食べる時もちょっとドキドキする弱気な自分でありました。