楠本修二郎

カフェ・カンパニー株式会社/ZEROCO株式会社 代表。「CAFE = Communi…

楠本修二郎

カフェ・カンパニー株式会社/ZEROCO株式会社 代表。「CAFE = Community Access For Everyone＝コミュニティの創造」を理念にWIRED CAFE等を国内外で約90店舗運営。日本独自の叡智から生まれた鮮度保持技術「ZEROOCO」事業も手掛ける。

株式会社フォルスタイルとの提携に寄せて。

カフェ・カンパニー株式会社は、2023年3月1日、株式会社フォルスタイル（以下「フォルスタイル」）と資本業務提携を締結しました。 ▶︎プレスリリースは【こちら】をご覧ください。 今日は、そこに至った経緯や、僕らが見ている未来について、「フォルスタイル」代表の平井幸奈さんと語り合いました。 個人戦から団体戦へ。店舗運営のジレンマやその先の未来。 楠本：（平井）幸奈さんに初めて会ったのは、確か、カフェ・カンパニーがパナソニックと共同で運営している「100BANCH」のイベン

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    • 『おいしい経済』を書こうと思った理由

      本日2021年12月10日に、僕の新著『おいしい経済』が出版されました。まずは、この本に関わってくださったすべての皆さまに感謝を伝えたいです。本当にありがとうございます。 今回は、僕がこの本を作ろうと思ったわけをお話しできればと思います。 ＝＝＝ 「よし、本を書こう」 そんな想いが芽生えたのは、ちょうど1年ほど前のことでした。 NTTドコモさんとご一緒に立ち上げた「GOOD EAT CLUB」の立ち上げに向けて、本当にバタバタしていた頃。サイト立ち上げのための企画ミ

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      • PAGによる GYRO HOLDINGSへの資本参加について、経営陣で語りました

        2021年11月1日付で、GYRO HOLDINGSがアジア最大級の資産運用会社・PAGから資本参加を受けることが発表になりました。 本件に関するプレスリリースに関してはこちらからご覧ください。 それにより、GYRO HOLDINGSは中村英樹さん（以下、英樹くん）が役員として指揮を取り続け、僕と花光雅丸さん（以下、まろ）は代表から退き、僕は、カフェ・カンパニーとグッドイートカンパニー、まろはBEX BURGERの事業に邁進することになりました。 今回は、その当日、共に

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        • GOOD EAT VILLAGEで僕が描くもの

          2021年11月10日、東京・代々木上原に「GOOD EAT VILLAGE」がグランドオープンします。 「GOOD EAT VILLAGE」は、日本中の「愛すべき食」が集まるコミュニティ型EC「GOOD EAT CLUB」のリアル拠点であり、”おいしい”から未来を作るライフハブです。生産者、料理人、研究者、そして僕みたいなただの食いしん坊。食を愛するみんなが集って、新たな化学反応が起こる。そして、オンラインとオフラインが行き来しながら融合し、コミュニティが創造されていく。

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        株式会社フォルスタイルとの提携に寄せて。

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          「どこまでもらえるコロナ補償」アメリカ・カリフォルニア州のコロナ対策の最前線。PPPの実態とは。

          本記事は、ロサンゼルスの無料情報誌『Weekly LALALA』から、特集「どこまでもらえるコロナ補償」を転載させていただきます。アメリカのリアルな情報が素晴らしくまとまった記事ですので、ぜひいろんな参考にしていただければと思います。 ロサンゼルスで不要不急の外出が禁じられた3月19日から1ヶ月が経過しました。街はどう変わったでしょうか。窃盗や強盗などの犯罪が増え、街の治安が揺らぎ、他人を信用することが日増しに難しくなってきています。それを裏付けるように、銃や弾の購入に走る

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          「どこまでもらえるコロナ補償」アメリカ・カリフォルニア州のコロナ対策の最前線。PPPの実態とは。

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          【4/30時点】全国の飲食店へ。今すぐ申請すべきコロナを乗りきるための支援策まとめ

          はじめまして、楠本修二郎と申します。 カフェ・カンパニーは2001年の創業以来、「CAFE = Community Access For Everyone」という視点のもと、カフェは人々が集うコミュニティの場、外食店は生活者の笑顔のインフラと信じて、現在は国内外で約100店舗・60ブランドを企画・運営を展開しています。 2020年、僕らにとっては未来に向けて様々な準備を始める予定でした。そんなときに突如世界を襲った新型コロナウイルス。2008年のリーマンショック、20

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          【4/30時点】全国の飲食店へ。今すぐ申請すべきコロナを乗りきるための支援策まとめ

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