「高砂香料創業の地」

日本の合成香料製造の先駆け

★ジャンル【企業】
★場所　大田区蒲田5-37-1
★最寄駅　蒲田駅

★碑文
「高砂香料は1920（大正9）年2月9日、この地で創業しました。創業者甲斐荘楠香は1910（明治43）年、香料研究のため渡欧。南仏・グラースとスイス・ジュネーブで合成香料の研究に従事し、帰国後、甲斐荘は技術者十数名と日本最初の合成香料製造会社・高砂香料を興しました。以来、「技術立脚」を企業理念とした高砂香料は、世界有数の総合香料会社へと発展し、グローバルな活動をつづけています。香料（アロマ）は人類の歴史とともにあり、永遠かつ世界共通の文化・商品であり、平和のシンボルといえます。香りを楽しむ豊かな暮らし、それは高砂香料の願いです。」

★解説
　蒲田駅東口からすぐ、その名も「ニッセイアロマスクエア」というオフィスビルの脇、奥に入った少しわかりにくいところにあります。
　高砂香料工業は日本最大の香料メーカーです。今も本社はこのビルの中にあります。
　香料、というと香水とは違い、さまざまなものに香り付けをするための物質で、天然のもの化学合成のもの、それらをブレンドしたもの、さまざまです。用途としては食品が最も多く、同社の売上の６割ほどが食品へ使用するフレーバー事業だそうです。
　創業者の甲斐荘楠香（かいのしょう・ただか）は京都生まれですが、元は4000石もの大身大名家の出身です。甲斐荘家は楠木正成一族の子孫を名乗っています。それで名前にも「楠」の一字を入れたのでしょうか。さらに２文字目がのちに職業となる「香」の字とはできすぎですが本名です。
　楠香は秀才だったらしく、できてまもない京都帝大に1901年に入学、有機化学を研究します。そこで香料に関心を持ち、1910年には香料科学の最先端地、ヨーロッパへ留学します。
　そして留学中にもかかわらず、ミツワ石鹸を作っていた丸見屋という会社

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