ふくふく日記_240707~都知事選、カレー、ポテトグラタン~

五節句のひとつ「七夕」の日曜日。今年は、都知事選挙の日。朝はゆっくりめに起きて、いつも通りベランダの植物に30分弱かけて水をやる。ジョーロが小さいのでキッチンとベランダを何往復もしなければならず、忙しい朝はちょっと面倒な時もある。でも、下を向いていた葉が水やり後数十分でピンッと上向きになっている姿を見るとうれしいし、育むことの責任も感じる。

あえて正午を避け、13時半過ぎに投票所となっている高校まで歩いていく。都知事選は候補者多数で、魑魅魍魎入り混じりなにかといつも話題になるが、今回は特にネットを中心に盛り上がりを見せていた。私自身も今まででいちばんネットから情報を拾ったし、夫との会話もここ数週間は候補者ネタが多かったように思う。投票所に行くと、若いカップルが席に座り、投票証明書発行を待っていた。

選挙の後は決まって、投票所近くにあるカフェ レッドブックへ。日曜休みの店だが、ありがたいことに選挙の日は大抵営業している。私は気にいるとしつこく、また冒険しないタイプなので「豚肉のカリー（パクチー抜き）」一択！夫は「キーマカリー（パクチー私の分も上乗せ）」。玉ねぎドレッシングが美味なミニサラダもつけた。ワインビネガーで煮込んだこの店の豚肉のカリーは、インド西海岸中部にあるゴア地方発祥のポークヴィンダルーと同じ。酸味好きの私の口をいつも喜ばせてくれる。

スーパーで夕餉の買い出し。帰宅。父から送られてきたじゃがいもが大量にあるので、メインにはポテトグラタンと決めていた。栗原はるみさんのレシピに忠実に、普段は豆乳を使うところを生クリームにし、アンチョビや長ネギも入れてみたら本当に美味しく仕上がった。濃厚だけど、くどくない。カロリーが気になったらほかのところでマイナスすればいいと、ケールのサラダ、枝豆の白ワイン＆レモン蒸し焼きやトマト＆バジルにごり酢和えなどを追加。

ポテトグラタンはメインディッシュだったので、その頃にはワインの酔いもいい感じにまわっていて、写真はない。