【手しごと図鑑 | 001 】ハーブ農園〜花咲〜

2022年10月10日 19:47

こんばんわ。
暮らしの隙間のオーナーです。
いつもお世話になっている人を紹介していくページを新しく作りました。
この【手しごと図鑑】というテーマで作り手の
こだわりや想いなどもお伝えしていこうと思っています。

初回の手しごとの方は食-meguru-で販売をさせて頂いているハーブティーになります。『桜井市三輪山の麓にあるハーブ農園〜花咲〜』さんです。

8月の中旬から
レモングラスの収穫をされるとの事で
収穫のタイミングで撮影をさせて頂きました。

・栽培期間中農薬不使用
・動物性堆肥不使用
・化学合成肥料不使用
にこだわり、
環境に優しい持続可能な農業に取り組まれ、
手間ひまかけて育てられています。

麻紐で束ねてからカットしていきます。

収穫後、綺麗に洗浄され
その後は乾燥をし、
ドライのハーブに加工されます。

お話を伺った後、
特別にフレッシュティーを頂きました。
レモンの香りがよく、渋さがほとんどなく美味しい。
そこに蜂蜜を入れるとさらに奥深くなる味わいを感じました。
甘くて優しい美味しさでお子様から様々な人に幅広く飲んで頂けそうです。

私たちはこのハーブティに出会い、この味わいに感動したことを今でも覚えています。無農薬というところも安心しておすすめしたいと思い、
ショップでも販売をしています。

作り手のご夫婦はいつも穏やかにオーガニックについての想いや考えの
お話をしてくださります。その想いを聞く事で
私たちも少しづつでもその良さを広めていきたいと思います。

こちらの新物のレモングラスはオンラインストアにて購入いただけます。
online shop→https://kurashinosukima.shop

※時期によって入荷待ちの場合がございます。ご了承くださいませ。
そのほかにも、季節のハーブなども販売しております。

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衣食住に関するお話や
ショップ・作り手の想いを発信します。
暮らしの隙間　オーナー

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