【代表インタビュー】大量のフードロスを目にした元商社マンが、持続的な課題解決を目指すまで。
2014年に会社を設立、国連がSDGsを発表する7ヶ月前の2015年2月に、世界の社会課題としても挙げられる”フードロス”に焦点を当てたサービス「KURADASHI(※2022年7月~"Kuradashi"に改名)」をローンチ。設立までの背景や、フードロスという課題、そしてこの先に目指していることについて代表・関藤のインタビューをお届けします。
ーまずはじめに、株式会社クラダシ(以下、クラダシ)について紹介をお願いします。
クラダシは、フードロスという社会課題を解決するた