大井町人のソウルフード 永楽のラーメン。デフォルトのラーメンはもちろん美味いが、その最高峰である「赤＝チャーシュー麺」（永楽ではラーメンを”そば"、チャーシュー麺を"赤”と呼称する）はこれまた別格である。頂点に煮玉子を頂くその姿からは威風すら感じる。