今日はめっちゃ焙煎。暑かった！けど湿度も低くて幾分マシな環境。逆に焙煎過程に微調整(涼しくなってくると自然と排気が強まるので)が必要なぐらいには季節が進んでますね！昨年の焙煎データと比べながら秋モード焙煎にチェンジ。今日もおいしく焼けたはず！新銘柄も良い感じならお知らせしますね〜