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soundsufer
#野菜の話
8月31日 は、野菜【 831 】の日。
何日かにわたり、野菜について 綴ります。
#育ってきた環境
子供の頃は、野菜はキライでは なかったが、好きでもなかった。
とはいえ、ナス、ピーマンだけは キライだった。
親の買ってきたものを、出されるから食べる、
いわゆる 選択肢は なかった。
#居酒屋
一人暮らしをはじめ、居酒屋のアルバイトに 就く。
その食生活に関しては、仕込み段階から、世界が拡がった。
初めて知る、食す 野菜も 多々あった。
#野菜炒め
当時の社員の一人に 肉を入れない、野菜だけの野菜炒めをまかないで 食べていた。
何が美味いのか 理解できなかったが、今となっては、それは ある意味、ごちそうである。
#家族まかせ
基本、食材の調達は、家族が行う。
安さや、栄養のバランス等、踏まえて買っては 調理してくれ、助かっている。
#それでも僕は
とはいえ、時折 無性に食べたくなる野菜も しばしば出てくる。
それは 高いから家族が買わないのもあるだろうが、旬、季節でない場合等ある。
そんな 野菜について、次回も綴ります。
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