簡単ヘルシー坦々豆乳スープ

今日の食卓に！　毎日の献立の参考に！　お弁当のおかずに！
おうちにある材料で手軽・簡単にできる“楽うまレシピ”を紹介。
本日のメニューは「簡単ヘルシー坦々豆乳スープ」です。

本日のメニュー【簡単ヘルシー坦々豆乳スープ】

◆◇ このレシピのおすすめポイント ◇◆
・にらともやしたっぷりのピリ辛坦々スープです。体が温まります
・豆乳とすりごまでコクがあるマイルドなスープレシピです。ごま味噌の良い香りが食欲をそそります

＊＊ 使用する材料 ＊＊
（２人分）
豚ひき肉：100g
にら：1/2袋
もやし：1/2袋
ごま油：小さじ2
すりおろしにんにく：3cm
豆板醤：小さじ1
A水：200ml
A味噌：大さじ1
Aすりごま：大さじ1
Aみりん：大さじ1
豆乳：300ml

調理時間：１５分

＊＊ 調理方法 ＊＊
1.　にらは3cm幅に切る
2.　鍋にごま油を熱し、すりおろしにんにく、豆板醤、豚ひき肉を入れ炒める。色が変わったら1、もやしを入れしんなりするまで炒める
3.　Aを加え沸騰したら豆乳を加え弱火で煮込む。器に盛り完成

◆◇ 美味しく仕上げるポイント ◇◆
・お好みでラー油をかけてお召し上がりください
・豆腐や春雨を入れても美味しいです

■□ 栄養価（２人分）□■
エネルギー：610kcal
タンパク質：34.3g
脂　　　質：40.2g
炭 水 化 物：35.7g
食塩相当量：3.3g

今夜の食卓に！　毎日の献立の参考に！　お弁当のおかずに！
今日の楽うまレシピをどうぞご活用ください！！