【レシピ】ミックススパイス

カレーを作るときのベースになるスパイスのレシピです！

たった4種類しか使いません。

材料　【比率】

1. コリアンダー【５】

2. ターメリック【１】

3. クミン【１】

4. カイエンヌ【０.５】

全てパウダーを使用しています。
上記材料を計量して混ぜるだけです。
私は ①50g ②10g ③10g ④5gで作って瓶に入れて保存しています。

カイエンヌは好みの辛さに調整して下さい。
【１】入れると辛いのが苦手な人にはちょっと辛いと思います。

コリアンダーはたくさん使うのでうちではAmazonでキロ買しています。
週１ペースで作る人にはおすすめです。