３種のソースで食べる生春巻き（レシピ動画）
レシピ
ライスペーパー 適量
赤玉ねぎ 適量
赤キャベツ 適量
大根 適量
ロケット 適量
スモークサーモン適量
溜まりソース
玄米酢 大さじ２
溜まり醤油 大さじ２
ニンニク 小さじ半分
生姜 小さじ半分
生唐辛子 適量
ピーナッツソース
ピーナッツバター大さじ１
ポン酢 大さじ３
チリペースト 適量
人参ソース
人参 １本
赤玉ねぎ ４分の１
玄米酢 大さじ３
溜まり醤油 大さじ３
オリーブオイル 大さじ３
甘酒 大さじ２
１、大きめのボウルかフライパンにお水をはり、生春巻きをくぐらせます。
２、１をお皿にひき、スライスした赤玉ねぎ、スライスした赤キャベツ、スライスした大根、ロケット、スモークサーモンの順で生春巻きの中央に置いて、巻いていきます。
３、半分に切って、お皿に盛ります。
４、溜まりソースは、ピーナツソースは、別々に小さめのボウルに材料を全部入れて、よく混ぜます。
５、人参ソースは、人参、赤玉ねぎを適当な大きさに切って、ソースの材料を全部フードプロセッサーに入れて、ペースト状になれば出来上がりです。
６、出来上がった３種類のソースも生春巻きと一緒にお皿に盛り付けて出来上がりです。
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