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鶏捌き初体験の方もいっしょに、鶏を20羽捌きました！ これまでの鶏捌きの中で一番スムーズに終えることができました。 雄がいつもよりはるかに多かったので、本来なら1.5倍かかるような作業量。 鶏は、雌より雄のほうが一般的に身体が大きいので、それだけ捌く時間もかかるのです。 仕事終わりの休憩がてらレバー・砂肝・玉ひもなどを簡単に調理してふるまい、お腹にも嬉しいイベントになりました。（スタッフ/高田夏美）
